Фото: pervonah
Средняя оценка: 1 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(1)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам приготовить баклажаны с начинкой из яиц, чеснока, лука, зелени петрушки. Несложная в приготовлении, петрушка делает наше блюдо сытным и питательным. Прекрасно подойдет и в качестве закуски.
pervonah, 5 ноября 2009
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
55 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- хлебные крошки
- Масло сливочное
- Баклажаны
- Петрушка
-
4
ст. л. -
25
г -
2
шт -
1
пучок
- Масло подсолнечное
- Яйца куриные
- Лук
- Чеснок
-
2
ст. л. -
4
шт -
1
шт -
1
зубчик
Способ приготовления:
1
Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем растительным маслом форму для запекания и обжариваем мелкорубленую луковицу с истолченным чесноком в половине сливочного масла, до золотистого цвета.
2
Баклажаны разрезаем вдоль пополам, из половинок удаляем мякоть, мелко рубим и перемешиваем с луком и чесноком. Добавляем, сваренные вкрутую порубленные яйца, хлебные крошки, резаную зелень петрушки. Приправляем по вкусу солью. Затем наполняем уже готовой начинкой баклажаны, перекладываем на огнеупорное блюдо, сверху кладем кусочки оставшегося сливочного масла и ставим запекать в духовку минут на 45. Подаем к столу в горячем виде.
🙂
Приятного аппетита.