Способ приготовления:

1
Белую фасоль замачиваем на ночь. Утром варим в бульоне до полуготовности. Со стручков перцев срезаем «крышечки», удаляем семена, солим и перчим изнутри. «Крышечки » нарезаем соломкой, отварной картофель — кубиками, морковь натираем на терке.

2
Духовку разогреваем до 220 градусов. Лук и чеснок рубим, жарим 3 минуты на подсолнечном масле. Добавляем морковь и жарим еще 5 минут.

3
Фасоль откидываем на сито, смешиваем с жареными овощами, картофелем, нарезанным перцем, тертым сыром (1 ст. л откладываем) и панировочными сухарями. Начиняем перцы и помещаем в форму. Посыпаем оставшимся тертым сыром, вливаем белое вино и запекаем 25 минут.

🙂
Приятного аппетита!



Источник