Способ приготовления:
1
Порезанное тонкими пластинками мясо, 4*4 сантиметра, полить соевым соусом и оставить на 10 минут. После чего пальцами втереть в него крахмал.
2
Порезать средними кубиками болгарский перец, лук, порубить кинзу.
3
В раскаленном масле обжарить нарезанные пластинками имбирь и чеснок до чуть золотого цвета. Немного убавить огонь, добавить мясо и обжарить, помешивая, минут 10, до тех пор, пока с каждого кусочка мяса не исчезнет кровь. Добавить болгарский перец, приправу, соль, черный перец и продолжать мешать минут 5.
4
Огонь выключить, всыпать нашинкованные лучок и кинзу.
🙂
Приятного аппетита!