Способ приготовления:
1
На растительном масле обжариваем рубленый мелкими кусочками шпик, до образования шкварок. Добавляем нарезанные ломтиками грибы и обжариваем на медленном огне. Присыпаем петрушкой, перемешиваем, снимаем с огня и охлаждаем.
2
Корень сельдерея и перец шинкуем тонкой соломкой, смешиваем и заправляем маслом. Приправляем по вкусу солью, перцем и еще раз хорошо перемешиваем.
3
Овощи выкладываем на сервировочное блюдо, сверху украшаем обжаренными грибами и подаем к столу.
🙂
Приятного аппетита!