Фото: odindoma
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Итальянская кухня не зря славится разнообразием вкуснейших и совершенных блюд! Фруктовый салат по рецепту итальянской кухни – настоящее наслаждение даже для изощренных гурманов!
odindoma, 12 мая 2009
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Фрукты и ягоды по сезону
- Сок лимонный
- Сок яблочный
-
900
г -
50
мл -
1
ст. л.
- Сок апельсиновый
- Ликер апельсиновый
-
200
мл -
2
ст. л.
Способ приготовления:
1
Вымойте ягоды и фрукты, слегка обсушите и приступайте к приготовлению шербета. Разделите фрукты и ягоды на две части. Малину, клубнику, смородину и другие ягоды на Ваш выбор протрите до образования фруктового пюре. Измельченные кусочки фруктов и также протрите. Смешайте с ягодным пюре.
2
Выдавите сок из трех – четырех апельсинов и одного лимона, смешайте и слегка подогрейте. Влейте этот микс из соков в фруктовую смесь, добавьте две столовые ложки апельсинового ликера. Тщательно перемешайте все ингредиенты, добившись однородности массы.
3
Вылейте в специальную емкость и поставьте в морозилку. Когда по краям емкости начнут появляться кристаллы, взбейте смесь и снова поставьте охлаждаться. Взбивать и охлаждать таким образом необходимо еще два раза. После того, как Вы проделаете эти действия, оставьте шербет охлаждать, до полного замерзания.
🙂
Подавайте шербет, выложив его в пиалы с кусочками фруктов и ягод, из оставшейся половины фруктов. Очень эффектно этот вкусный десерт смотрится с листочками ароматной свежей мяты.