Фото: Xeno
Средняя оценка: 3 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(1)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Когда 1000 лет назад русский ученый Илья Мечников пытался выяснить, почему среди народов Кавказа, Индии и Балкан много долгожителей, он сделал настоящее открытие: «виновник» — йогурт, молочнокислые бактерии которого останавливают гниение в кишечнике и помогают переработке пищи. Современная наука тоже не перестает удивляться полезным свойства йогурта, поэтому диетологи ратуют за его употребление.
Xeno, 13 сентября 2009
Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Йогурт
- Миндаль молотый
- Маракуйя
- Сливки взбитые
- Сок лимонный
- Малина
-
125
г -
85
г -
40
г -
10
г -
2
мл -
1
шт
- Сахар
- Шоколад белый
- Ликер Амаретто
- Миндаль
- Белок яичный
-
100
г -
50
г -
15
мл -
2
г -
1
шт
Способ приготовления:
1
Готовим миндальное печенье. Взбиваем 85 грамм сахар с белком, добавляем «Amaretto» и просеянную миндальную пудру. Полученную массу отсаживаем из кондитерского мешка небольшими порциями на предварительно выстеленный бумагой противень и выпекаем в духовке 3-4 минуты при температуре 160 градусов. Снимаем с бумаги.
2
В 125 грамм йогурта добавляем 3 шт. измельченного миндального печенья. Маракую измельчаем до состояния пюре, добавляем 1 ч. л сахара и лимонный сок. В бокал для мартини выкладываем слоями подготовленный йогурт и пюре маракуи (можно использовать любое фруктовое или ягодное пюре).
3
Украшаем белым шоколадом, взбитыми сливками, малиной, мятой и «лепестками» миндальных орехов.
🙂
Подаем с миндальным печеньем.