Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
30 минут
Способ приготовления:
1
Морковь и репчатый лук нарезаем дольками и подпекаем на сухой сковороде.
2
Рыбу нарезаем порционными кусочками, заливаем водой, добавляем подготовленные морковь и лук, петрушку и варим до готовности.
3
Муку пассируем на сливочном масле, слегка охлаждаем, добавляем полстакана рыбного бульона, сахар, светлое пиво, солим, перчим и варим 10 минут.
4
При подаче выкладываем рыбу на блюдо, поливаем соусом и оформляем зеленью.
🙂
Приятного аппетита!