Фото: Николь
Средняя оценка: 1 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(1)
Ваша оценка:
Карри из риса с овощами, рецепт которого предлагаем Вашему вниманию, заправляется йогуртовым соусом с чесноком. Очень изысканное и пикантное блюдо.
Николь, 31 марта 2010
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Бульон овощной
- Рис
- Стручки зеленой фасоли
- Масло сливочное
- Лук репчатый
- Укроп
- Перец черный
-
1
л -
350
г -
200
г -
50
г -
4
шт -
1
пучок -
по вкусу
- Йогурт натуральный
- Горошек зеленый
- Фасоль консервированная
- Молоко
- Чеснок
- Карри
- Соль
-
400
г -
200
г -
200
г -
2
ст. л. -
2
зубчика -
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления:
1
Стручковую фасоль размораживаем. Лук чистим, нарезаем тонкими полосками и обжариваем на сливочном масле. Добавляем рис и тушим пять минут. Вливаем овощной бульон и подмешиваем порошок карри. Доводим до кипения и варим пять минут.
2
Стручковую фасоль нарезаем кусочками. Укроп моем и мелко рубим. Зеленый горошек, оба вида фасоли и половину укропа подмешиваем к рису с овощами и тушим еще пять минут, пока весь бульон не впитается в рис.
3
Чеснок чистим и мелко рубим. Смешиваем с молоком и йогуртом. Солим и перчим. Рис с овощами приправляем черным перцем и солью, раскладываем по тарелкам и добавляем по ложечке йогуртного соуса. Посыпаем оставшимся укропом.
🙂
Приятного аппетита!