Фото: ЛенаК
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(3)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Попробуйте приготовить изысканное итальянское блюдо из отварного картофеля с пикантной начинкой и базиликом.
ЛенаК, 23 декабря 2011
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
1 час
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Картофель
- Мясо рубленое
- Масло оливковое
- Помидоры черри
- Перец черный
-
1
кг -
400
г -
4
ст. л. -
12
шт -
по вкусу
- Помидоры консервированные
- Сыр тертый
- Паста томатная
- Чеснок
- Соль
-
450
г -
70
г -
2
ст. л. -
1
зубчик -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Хорошо щеткой моем картофель и отвариваем его в мундире. Разогреваем оливковое масло и обжариваем рубленое мясо, добавляем пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, консервированные помидоры и готовим, в течение 2 минут. Приправляем по вкусу солью и черным перцем.
2
Слегка остывший картофель разрезаем пополам и вынимаем часть мякоти. Смешиваем ее с мясной массой, обваливаем в 50 граммах сыра и получившейся смесью заполняем половинки картофеля. Выкладываем их в смазанную маслом форму для запекания, посыпаем оставшимся сыром, добавляем черри и запекаем в предварительно разогретой до 210 градусов духовке, в течение 20-25 минут.
🙂
Блюдо на стол подаем горячим, украсив листиками базилика.