Фото: голодная

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Предлагаем рецепт приготовления вкусного и сытного испанского блюда из картофеля с хамоном. Дорогостоящий хамон можно заменить любым сырокопченым мясом, желательно свининой.

голодная, 13 сентября 2009

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
45 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Картофель
  • Хамон
  • Масло оливковое
  • Паприка
  • Лук репчатый
  • Сельдерей
  • Соль
  • 500
    г

  • 150
    г

  • 3
    ст. л.

  • 1/2
    ч. л.

  • 1
    шт

  • 1/2
    шт

  • по вкусу

  • Капуста краснокочанная
  • Вино белое сухое
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Перец сладкий
  • Перец
  • 250
    г

  • 3
    ст. л.

  • 1
    ст. л.

  • 2
    зубчика

  • 1
    шт

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Капусту шинкуем тонкими полосками. Перец, лук и чеснок мелко рубим.

2
В керамическую кастрюлю, смазанную маслом, выкладываем картофель, перец, лук, чеснок, капусту, сельдерей, тонко нарезанный хамон. Солим, приправляем паприкой и черным перцем, посыпаем нарезанной петрушкой. Наливаем смеси вина и теплой воды до середины кастрюли. Доводим до кипения на сильном огне и готовим в духовке под крышкой в течение 45 минут при температуре 200 градусов.

🙂
Приятного аппетита!



Источник