Фото: 6chuvstvo
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт вкусного греческого блюда — тушеной курочки с овощами и анисовой водочкой узо. С исторической точки зрения, анисовая водка является стародавним русским напитком с многовековой историей. В Греции анисовую водку называют «Ouzo» (Узо).
6chuvstvo, 7 декабря 2009
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Масло оливковое
- Орегано
- Баклажаны
- Мята
- Цуккини
-
4
ст. л. -
1
ч. л. -
1
шт -
1
пучок -
1
шт
- Водка анисовая
- Грудка куриная
- Морковь
- Фенхель
- Соль
-
50
мл -
4
шт -
1
шт -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Филе куриной грудки нарезаем небольшими кусочками около 4 сантиметров длиной, поливаем кусочки грудки оливковым маслом и посыпаем сушеным орегано.
2
Баклажан, морковку и цукини очищаем и натираем на крупной терке. У головки фенхеля срезаем зеленую верхушку, а саму головку очень тонко нарезаем. Мяту разбираем на листики.
3
Кусочки куриной грудки обжариваем на сковородке в течение пяти минут, не забывая при этом все время помешивать. Добавляем к курице все приготовленные овощи и водку узо, обжариваем пять минут, и снимаем с огня, приправляем по вкусу, закрываем крышкой и оставляем в теплом месте до подачи к столу.
4
Подаем курицу, предварительно посыпав ее листиками мяты и зеленью фенхеля.
🙂
Приятного аппетита!