Фото: shreiderman
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Куриные крылышки по-китайски в соусе из черной фасоли. Хотя приготовление этого блюда занимает много времени, оно того стоит, в итоге Вы увидите красивое, пикантное и изумительно вкусное блюдо.
shreiderman, 23 февраля 2010
Время подготовки:
10 часов
Время приготовления:
1 час 20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Крылышки куриные
- Бульон куриный
- Масло подсолнечное
- Корень имбиря
- Уксус светлый винный
- Чеснок
-
500
г -
50
мл -
3
ст. л. -
30
г -
1
ст. л. -
3
зубчика
- Фасоль черная
- Вино рисовое
- Соус соевый
- Сахар коричневый
- Масло кунжутное
- Лук зеленый
-
100
г -
3
ст. л. -
3
ст. л. -
1
ст. л. -
2
ч. л. -
2
шт
Способ приготовления:
1
Заливаем фасоль водой и оставляем на ночь. Затем варим в большом количестве воды, в течение 2,5 часов.
2
Смешиваем 1 столовую ложку соевого соуса с уксусом и кладем в этот маринад, разрезанные пополам крылышки. Оставляем при комнатной температуре на 1 час.
3
Готовую фасоль отбрасываем на дуршлаг и измельчаем в пюре.
4
Разогреваем 1 столовую ложку растительного масла и обжариваем измельченный чеснок и имбирь, в течение 1 минуты. Добавляем фасоль, бульон, соевый соус, вино и сахар. Доводим до кипения, и варим, помешивая на медленном огне, в течение 3 минут. Затем снимаем с огня и добавляем кунжутное масло.
5
В большой сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем крылышки, в течение 5 минут. Добавляем, нарезанный длинными кусочками зеленый лук и еще готовим, в течение 1 минуты. Вливаем 5 столовых ложек соуса, перемешиваем и готовим на медленном огне без крышки, в течение 10 минут.
🙂
К столу подаем горячим. Приятного аппетита!