Фото: Мотя

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

В этом блюде ощущается влияние венгерской кухни, так как соус готовится из паприки, перцев, помидоров и сметаны. Чтобы соки при приготовлении блюда не испарялись, под крышку кладем лист фольги и крышка будет прилегать плотно.

Мотя, 21 декабря 2009

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
1 час 45 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Курица
  • Лапша
  • Паста томатная
  • Паприка
  • Масло сливочное
  • Тмин
  • Перец болгарский
  • Петрушка
  • Соль
  • 1.4
    кг

  • 250
    г

  • 125
    г

  • 2
    ст. л.

  • 15
    г

  • 1/2
    ч. л.

  • 2
    шт

  • 0.5
    пучка

  • по вкусу

  • Вода
  • Сметана
  • Масло подсолнечное

  • Уксус
  • Майоран
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Орех мускатный
  • 300
    мл

  • 150
    мл

  • 4
    ст. л.

  • 2
    ст. л.

  • 1
    ч. л.

  • 4
    шт

  • 2
    зубчика

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Обжариваем на масле, нарезанный кольцами лук, в течение 8-10 минут. Добавляем кусочки курицы и обжариваем их до румяной корочки.

2
Подмешиваем паприку и вливаем 150 мл воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим, пока жидкость не испариться.

3
Кладем, нарезанные кольцами сладкие перцы, рубленый чеснок, добавляем томатную пасту, уксус, тмин, майоран и вливаем оставшуюся воду. Приправляем по вкусу перцем и солью и плотно накрываем крышкой. Тушим, в течение 1 часа.

4
В подсоленном кипятке отвариваем лапшу до готовности, откидываем на дуршлаг. Добавляем сливочное масло и приправляем щепоткой мускатного ореха.

5
Раскладываем по подогретым тарелкам, сверху выкладываем гуляш, посыпаем петрушкой и подаем к столу со сметаной.

🙂
Приятного аппетита!



Источник