Фото: goblin
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем рецепт приготовления очень вкусной курятины с фенхелем под соусом из томатов. Фенхель придает этому замечательному блюду очень тонкий и изысканный анисовый аромат.
goblin, 11 сентября 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Бульон куриный
- Помидоры консервированные
- Петрушка
- Бекон
- Грудка куриная
- Перец
-
300
мл -
200
г -
3
ст. л. -
8
ломтиков -
4
шт -
по вкусу
- Картофель
- Стручки зеленой фасоли
- Масло подсолнечное
- Сахар
- Фенхель (клубень)
- Соль
-
200
г -
200
г -
1
ст. л. -
1/2
ч. л. -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Оборачиваем каждую куриную грудку без кожи и костей двумя ломтиками свежего бекона и скрепляем зубочистками.
2
Нагреваем масло и обжариваем куриные грудки в беконе на среднем огне до золотистой корочки. Выкладываем из сковороды. Обжариваем в этой же сковороде пластинки клубня фенхеля около трех минут.
3
Подкладываем к фенхелю обжаренные куриные грудки, вливаем бульон и приправляем солью и перцем по вкусу. Доводим до кипения. Тушим грудки под закрытой крышкой в течении 15 минут, за это время грудки должны статья мягкими. Добавляем нарезанные консервированные помидоры, подсыпаем сахар по вкусу. Готовим еще минуты три, уже без крышки. Вводим рубленую петрушку и тушим все вместе в течении 30 секунд.
4
Вынимаем зубочистки из куриных грудок, раскладываем грудки вместе с фенхелем и соусом по порционным тарелочкам.
🙂
Подаем блюдо с отварным молодым картофель и отварной стручковой фасолью.