Фото: accel

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Удивите своих гостей нежным итальянским пудингом, добавив в него немного пряной лаванды, что придаст ему еще более нежный вкус и аромат.

accel, 23 марта 2011

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
20 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Сахар
  • Сахар ванильный
  • Сок лимонный
  • Персики
  • 65
    г

  • 20
    г

  • 1
    ч. л.

  • 2
    шт

  • Сливки
  • Желатин
  • Лаванда
  • 50
    мл

  • 6
    г

  • 4
    шт

Способ приготовления:

1
Наливаем в кастрюлю сливки,50 грамм сахара, хорошо промытые веточки лаванды, ванильный сахар, доводим до кипения и варим на медленном огне, в течение 15 минут.

2
Желатин растворяем в холодной воде. А готовые сливки процеживаем через сито, чтобы не осталось цветков лаванды. Желатин отжимаем и растворяем его в сливках.

3
Подготавливаем формочки объемом примерно 125 мл, или же 4 любые чашки. Споласкиваем их холодной водой и равномерно наливаем в них лавандовые сливки. Даем им остыть и ставим в холодильник на 6 часов.

4
Персики хорошо промываем, разрезаем пополам, удаляем косточки и нарезаем кубиками. К персикам добавляем 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки воды, сок лимона и превращаем в пюре с помощью блендера.

5
Остывшие формочки с панна коттой достаем из холодильника, опускаем в горячую воду и переворачиваем на тарелочку. Вокруг десерта выкладываем пюре из персиков, украшаем веточкой лаванды и подаем к столу.

🙂
Приятного аппетита!



Источник