Фото: pten4ik
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем рецепт приготовления вкусного и сытного блюда из овощей с вермишелью. Блюдо отлично подойдет в качестве повседневного и в великолепного угощения на скорую руку для неожиданных гостей.
pten4ik, 8 сентября 2009
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
35 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Вермишель
- Горох стручковый
- Лук-порей
- Перец сладкий
- Зелень
-
400
г -
100
г -
10
г -
2
шт -
по вкусу
- Брокколи
- Масло подсолнечное
- Лук репчатый
- Чеснок
- Соль
-
100
г -
1
ст. л. -
2
шт -
1
зубчик -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Вермишель опускаем в кастрюлю со слегка соленым кипятком, минут на пять. Сливаем воду, выкладываем отварную вермишель в дуршлаг и промываем холодной водой. Перекладываем на сервировочное блюдо.
2
Брокколи хорошо моем, разбираем на соцветия. Лук репчатый нарезаем кубиками, а порей тонкими колечками и выкладываем на сковородку с хорошо раскаленным подсолнечным маслом. Добавляем стручки гороха и рубленый чеснок.
3
Тушим все около 15 минут под крышкой, и следим за тем, чтобы в сковороде всегда был сок, в случае если сока нет, добавляем пару столовых ложек кипятка.
4
Сладкий перец моем, очищаем от семечек и перегородок и нарезаем тоненькими полосками. Затем добавляем сладкий перец в сковородку к остальным овощам и тушим все вместе еще минут 10.
🙂
Готовые овощи выкладываем поверх отварной вермишели и подаем к столу.