Способ приготовления:
1
Готовим начинку. Нагреваем в кастрюле оливковое масло и слегка обжариваем все мелкорубленые овощи на слабом огне. Добавляем по щепотке соли и перца, а также рубленую петрушку. Снимаем с огня.
2
Замешиваем тесто, при этом смешав все продукты (муку, разрыхлитель, молоко, масло подсолнечное, крахмал кукурузный, чайную ложечку соли и четыре столовые ложки тертого сыра).
3
Выкладываем половину полученного теста в форму для запекания. Покрываем начинкой и выкладываем сверху оставшееся тесто.
4
Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, в течение 40 минут.
🙂
Подаем пирог и горячим, и холодным.