Фото: CookMan

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Вишни в сладком миндальном тесте. Зимой пирог можно испечь из консервированных обсушенных вишен. Для указанной пропорции нужно будет 350 грамм консервированных ягод вишни.

CookMan, 21 декабря 2009

Время подготовки:
30 минут

Время приготовления:
40 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Вишня
  • Мука
  • Миндаль молотый
  • Масло сливочное
  • Яйца куриные
  • 450
    г

  • 100
    г

  • 3
    ст. л.

  • 10
    г

  • 2
    шт

  • Вода
  • Сахар
  • Дрожжи
  • Экстракт миндальный
  • Пудра сахарная
  • 175
    г

  • 4
    ст. л.

  • 12
    г

  • 1/4
    ч. л.

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Дрожжи растираем в небольшом количестве теплой воды и оставляем на 15-20 минут, до появления пены. После этого, вливаем оставшуюся воду. Смешиваем в чистой посуде муку, сахар, миндаль и щепотку соли. Добавляем дрожжевую массу и хорошо перемешиваем.

2
Яйца взбиваем и добавляем в тесто, перемешиваем и вливаем миндальную эссенцию. Накрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место на 20 минут.

3
Смазываем сливочным маслом форму для выпечки и переливаем в нее тесто и сверху раскладываем вишни. Ставим выпекать, в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, на 30-40 минут. Когда пирог хорошо поднимется и подрумянится, вынимаем его из духовки и перекладываем в блюдо и подаем к столу. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

🙂
Приятного аппетита!



Источник