Фото: pudelman

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Английские пирожки с начинкой из свиного фарша. Очень сытные и согревающие, с румяной корочкой подаем их горячими на блюде, украшенном свежей зеленью.

pudelman, 20 декабря 2009

Время подготовки:
50 минут

Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Мука
  • Масло сливочное
  • Масло подсолнечное

  • Лук
  • Яйца куриные
  • 240
    г

  • 100
    г

  • 20
    мл

  • 1
    шт

  • 1
    шт

  • Фарш свиной
  • Вода
  • Тимьян (чабрец)
  • Яблоки
  • 175
    г

  • 3
    ст. л.

  • 1/2
    ч. л.

  • 1
    шт

Способ приготовления:

1
Для приготовления теста, просеиваем муку со щепоткой соли. Добавляем кубики сливочного масла и растираем в крошки. Доливаем 2 столовые ложки воды, при необходимости можно долить еще, и формируем шар. Оборачиваем его фольгой и ставим в холодильник минут на 30.

2
Посыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто. Вырезаем с помощью блюдца 4 круга. В центр каждого кладем начинку, смазываем взбитым яйцом и соединяем края фигурным швом.

3
Смазываем противень маслом, укладываем пирожки и смазываем их оставшимся яйцом. Накалываем их вилкой, чтобы мог выходить пар.

4
Для приготовления фарша, добавляем к нему мелкорубленую луковицу, мелконарезанные яблоко и сушеный тимьян. Соль и перец по вкусу.

5
Ставим выпекаться, в предварительное разогретую, до 200 градусов духовку, в течение 20 минут до золотистой корочки. Пирожки подаем горячими.

🙂
Приятного аппетита!



Источник