Фото: Коленка

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Предлагаем Вам рецепт приготовления оригинального, интересного, необычного и пикантного плова по-испански. Для того чтобы отварить рис, лучше всего воспользоваться сковородой с крышкой, и имейте в виду, что чем слой риса на сковороде шире и чем тоньше, тем лучше и скорее рис приготовится.

Коленка, 8 сентября 2009

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
35 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Креветки
  • Помидоры
  • Масло оливковое
  • Соль
  • 1
    кг

  • 400
    г

  • 1
    стакан

  • 1/2
    ч. л.

  • Вода
  • Рис
  • Перец черный
  • Лук репчатый
  • 600
    мл

  • 300
    г

  • 1/2
    ч. л.

  • 1
    шт

Способ приготовления:

1
Хорошо промываем один кг отварных, замороженных неочищенных креветок. Замачиваем их в слегка подсоленной воде.

2
В кастрюле разогреваем оливковое масло и пассируем мелкорубленый лук около трех минут. Добавляем резаные помидоры и обжариваем овощи на слабом огне в течении 15 минут, до тех пор, пока соус не загустеет. Выливаем в кастрюлю 600 мл воды, добавляем рис и тщательно перемешиваем.

3
Через 10 минут, добавляем в плов креветок. Накрываем кастрюлю крышкой, даем плову повариться около 20 минут, до полного испарения жидкости.

🙂
Перчим плов по вкусу и подаем к столу.



Источник