Фото: Юленько
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
С точки зрения блюстителей фигуры, сладкое традиционно считается вредным продуктом, однако оно имеет массу полезных свойств. Ведь те, кто любит сладкое, чаще чувствуют себя счастливыми и довольными жизнью. Кроме того, по мнению специалистов, сладкое быстро и эффективно снимает стресс. Приготовьте пудинг хемпширский и ваш обычный день засверкает яркими красками!
Юленько, 19 марта 2009
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
1 час
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Яблоки
- Молоко
- Джем сливовый
- Масло сливочное
- Сода
- Соль
-
500
г -
1/2
стакана -
70
г -
4
ст. л. -
0.5
ч. л. -
по вкусу
- Мука
- Пудра сахарная
- Джем абрикосовый
- Вода
- Яйца куриные
-
250
г -
5
ст. л. -
60
г -
40
мл -
2
шт
Способ приготовления:
1
Начинаем с подготовки ингредиентов для этого блюда. Берем яблоки, очищаем от кожицы, вырезаем сердцевину с семечками, мякоть яблока режем мелкими дольками. Далее готовим тесто. Берем муку, просеваем, складываем в кастрюлю, делаем воронку и в нее кладем соль и соду и смешиваем с мукой. Берем яйца, разбиваем в отдельную посуду, взбиваем вилкой, добавляя сахарную пудру, выливаем в воронку. Добавляем молоко, все смешиваем, вымешиваем тесто так, чтобы не было комков, в малом количестве жидкости, добавляем растопленное сливочное масло, все смешиваем и по необходимости добавляем воду. Тесто получилось пышное, однородное, средней консистенции.
2
Теперь готовим форму, смазываем ее жиром. Кладем на дно джем сливовый, выкладываем нарезанные дольками яблоки и только потом выливаем в форму однородное тесто. Пудинг печется медленно при температуре 160 градусов около часа. За это время он подымается, разрыхляется и зарумянивается, готовность пудинга проверяем спичкой, когда она сухая — пудинг готов. Чтобы он хорошо вышел с формы, его надо поставить на мокрую холодную тряпку (можно повторить несколько раз) и пудинг легко выйдет из формы.
🙂
Пудинг хемпширский подается к десерту. Это изюминка любого стола: семейного, детского и праздничного. Подается порционно, залитый горячим абрикосовым джемом. К пудингу можно подавать по желанию как горячие, так и холодные напитки.