Фото: udarniza
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления американского супчика — чаудер из кусочков белой рыбы, свиного сала, лука, муки, молока, картофеля, кукурузы, сливочного масла и зелени петрушки.
udarniza, 16 ноября 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
35 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Молоко
- Кукуруза консервированная
- Масло сливочное
- Картофель
- Петрушка
-
1
л -
175
г -
25
г -
3
шт -
по вкусу
- Рыба белая
- Сало
- Мука
- Лук репчатый
-
900
г -
100
г -
25
г -
1
шт
Способ приготовления:
1
С филе рыбы снимаем кожу и нарезаем небольшими кусочками. На сковороде обжариваем нарезанное кубиками сало, пока жир не начнет растапливаться, а мясо не подрумянится, затем вылавливаем шумовкой.
2
Добавляем рубленую луковицу , муку и помешивая, обжариваем. Тонкой струйкой вливаем молоко, доводим до кипения. Затем добавляем , нарезанный толстыми пластинами, картофель, рыбу и полученные шкварки. Приправляем по вкусу перцем и солью.
3
Закрываем крышкой и варим, в течение 20 минут. Через 10 минут, после начала варки добавляем кукурузу. Готовую похлебку разливаем по пиалам, в каждую добавляем кусочек масла и рубленую зелень петрушки. Подаем к столу горячей.
🙂
Приятного аппетита!