Фото: Женек

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Оригинальное, необыкновенно вкусное итальянское блюдо с нежным сыром, который удивляет своим разнообразием, и сочными пряными помидорами с каперсами.

Женек, 17 октября 2011

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
5 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Сыр моцарелла
  • Помидоры
  • Базилик
  • Перец черный
  • 250
    г

  • 8
    шт

  • по вкусу

  • по вкусу

  • Масло оливковое
  • Томат вяленый в масле
  • Каперсы консервированные
  • Соль
  • 2
    ст. л.

  • 4
    шт

  • по вкусу

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Помидоры, моцареллу нарезаем небольшими кружочками и по кругу выкладываем на 4 порционные тарелки, чередуя кружочки помидоров и сыра. Приправляем по вкусу перцем и солью.

2
Откидываем на дуршлаг сушеные помидоры, убирая масло, которое можно использовать в приготовлении, как обычное растительное масло. Нарезаем мелкими кубиками помидоры, откидываем на дуршлаг каперсы и даем стечь маринаду.

3
Каперсы и нарезанные сушеные помидоры выкладываем на кружочки помидоров и сыра, украшаем листиками базилика и сбрызгиваем 1-2 столовыми ложками оливкового масла.

🙂
Перед подачей на стол салат можно украсить салат хлебными палочками груссини.



Источник