Фото: Victory
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления изумительно вкусного салата с лангустами и сельдереем. Легкое и изысканное блюдо для гурманов и влюбленных.
Victory, 17 января 2010
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
40 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Вино белое
- Уксус
- Мед
- Лангусты
- Лук зеленый
- Перец черный
-
200
мл -
2
ст. л. -
1
ч. л. -
2
шт -
1
пучок -
по вкусу
- Масло оливковое
- Помидоры
- Сельдерей (черешок)
- Чеснок
- Петрушка
- Соль
-
4
ст. л. -
6
шт -
4
шт -
2
зубчика -
1/2
пучка -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Мясо двух лангустов моем в проточной воде. Черешки сельдерея чистим, моем, срезаем жесткую часть и листья.
2
Лук зеленый чистим, моем, срезаем зеленую часть, кладем в кастрюлю вместе с жесткой частью сельдерея, заливаем вином и 1,5 литрами воды. Доводим до кипения, кладем мясо лангустов и варим 20 минут на слабом огне.
3
Остатки лука и сельдерея нарезаем кружочками. Петрушку моем, обсушиваем и мелко рубим вместе с листочками сельдерея. Помидоры моем и крупно нарезаем, удаляем основание плодоножки. Чеснок чистим и мелко рубим.
4
Мясо лангустов достаем шумовкой, обдаем холодной водой и нарезаем. Смешиваем с нарезанным луком, помидорами, сельдереем и рубленной зеленью. Масло оливковое смешиваем с чесноком, уксусом и медом. Заправляем салат, перчим и солим. Оставляем на 20 минут.
🙂
Приятного аппетита!