Фото: жижистка

Средняя оценка: 5 звезд из 5

5 звезд:(2)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Предлагаем Вам рецепт приготовления освежающего и изысканного салата с запеченным картофелем в маринаде, зеленой фасолью, вкуснейшим салатом радиккью и тертым сыром пекорино. Попробуйте, Вы будете в восторге!

жижистка, 11 ноября 2009

Время подготовки:
25 минут

Время приготовления:
15 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Салат латук
  • Фасоль зеленая консервированная
  • Сыр пармезан
  • Масло подсолнечное

  • Чеснок
  • Соль
  • 200
    г

  • 100
    г

  • 50
    г

  • 3
    ст. л.

  • 2
    зубчика

  • по вкусу

  • Салат радиккьо
  • Масло оливковое
  • Сыр пекорино
  • Картофель
  • Перец
  • 200
    г

  • 4
    ст. л.

  • 50
    г

  • 4
    шт

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Картофель очищаем, шинкуем кружочками около 3 мм толщиной и укладываем в миску. Чеснок измельчаем. Растительное масло взбиваем вместе с чесноком и одной чайной ложкой соли до однородного состояния, добавляем смесь к картофелю и перемешиваем. Перекладываем картофель на широкий противень и помещаем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета в течение 15 минут.

2
Тонко шинкуем латук и салат радикью, укладываем в миску. Зеленую фасоль обсушиваем и добавляем к салату, перемешиваем.

3
Сыр пармезан и сыр пекорино натираем, взбиваем с оливковым маслом. Полученную заправку вливаем в миску с салатом, приправляем перцем и солью по вкусу, перемешиваем.

4
Раскладываем салат по тарелкам, поверх выкладываем, сверху выкладываем ранее запеченный картофель и немедленно подаем к столу.

🙂
Приятного аппетита!



Источник