Фото: голодная

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

В запеченных корзиночках из теста китайцами принято подавать пряную смесь из овощей и ломтиков нежной курицы, это настолько вкусно, что невозможно оторваться, а остается лишь просто съесть тарелку, в самом буквальном смысле этого слова!

голодная, 8 августа 2010

Время подготовки:
35 минут

Время приготовления:
15 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Филе куриных грудок
  • Горох стручковый
  • Соус терияки
  • Яйца куриные
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Соль
  • 300
    г

  • 200
    г

  • 8
    ст. л.

  • 4
    шт

  • 1
    шт

  • 1
    зубчик

  • по вкусу

  • Тесто слоеное
  • Капуста китайская (Пак-Чой)
  • Масло подсолнечное

  • Кинза
  • Перец болгарский
  • Перец
  • 250
    г

  • 200
    г

  • 2
    ст. л.

  • 1/4
    пучка

  • 1
    шт

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Репчатый лук с чесноком очищаем и мелко рубим, овощи хорошо моем и режем полосочками. Пару кусочков куриного филе промываем и промакиваем насухо. На сковороде накаляем столовую ложку растительного масла и обжариваем на нем кусочки мяса, по 4-5 минут с каждой из сторон, приправляем по вкусу перцем и солью. Снимаем филе со сковороды.

2
В оставшемся от жарки курицы жире около двух минут припускаем чеснок, лук и овощи. Вливаем соус терияки и готовим на умеренном огне в течение трех-четырех минут.

3
Кинзу промываем, отряхиваем от воды и крупно рубим. Филе курицы с помощью вилочки разбираем на волокна, или же, нарезаем небольшими кубиками. Вместе с рубленной кинзой добавляем к овощам. Вливаем заранее взбитые яйца, все хорошо перемешиваем и даем схватиться.

4
Разогреваем духовку до 200 градусов. Промазываем маслом 10 углублений в противне для выпекания маффинов, либо используем специальные формочки. Подготовленное слоеное тесто слегка смазываем маслом. В каждое углубление на противне (или в каждую формочку) выкладываем тесто (если тесто тонкое тогда кладем несколько листиков теста внахлест). Поверху распределяем начинку и выпекаем пирожки около 15 минут.

5
К этим пирожкам идеально подать кисло-сладкий соус.

🙂
Приятного аппетита!



Источник