Фото: Gendalf
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления вкусного сочного ростбифа с ароматной огуречной лапшой. Ростбиф представляет собой хорошо прожаренное мясо «с секретом». Этот самый «секрет» ростбифа кроится в том, что мясо для его приготовления должно сразу хорошо зажариться со всех его сторон.
Gendalf, 20 ноября 2009
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Говядина
- Масло подсолнечное
- Кориандр
- Огурцы
- Перец
-
500
г -
2
ст. л. -
1
ч. л. -
2
шт -
по вкусу
- Масло оливковое
- Соус соевый
- Чеснок
- Кинза
- Соль
-
5
ст. л. -
2
ст. л. -
5
зубчиков -
1
пучок -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Говяжью вырезку хорошо солим, перчим и обжариваем на очень сильном огне по две минуты с каждой стороны. Накрываем мясо фольгой и даем немного постоять. Нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем на блюдо.
2
Готовим соус. Разминаем пестиком семена кориандра, всыпаем в неглубокую емкость, добавляем оливковое мало, пару столовых ложе соевого соуса, резаный тоненькими ломтиками чеснок, рубленную кинзу, перемешиваем и оставляем настаиваться на полчаса.
3
Удаляем из емкости с хорошо настоявшимся соусом чеснок, и поливаем полученным соусом уложенное на тарелку мясо.
4
Нарезаем свежий огурец очень тоненькой соломкой и выкладываем небольшой горкой поверх ростбифа. Сразу же подаем к столу.
🙂
Приятного аппетита!