Фото: жижистка
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Итальянский салат «Страчетти ди манзо» — теплый салат, с обжаренными на гриле кусочками маринованной говядины, с помидорами черри. Минимум затрат — превосходный результат.
жижистка, 27 июля 2012
Время подготовки:
1 час
Время приготовления:
15 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Говядина
- Масло оливковое
- Петрушка
- Перец черный
-
800
г -
50
мл -
1
пучок -
по вкусу
- Помидоры черри
- Чеснок
- Лимон
- Соль
-
500
г -
2
зубчика -
0.5
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Свежую говяжью вырезку тщательно натираем солью, черным свежемолотым перцем и оливковым маслом. Накрываем мясо пищевой пленкой и оставляем на один час мариноваться.
2
На каждом помидоре черри глубиной в одну треть делаем надрез крест-накрест. Чеснок и петрушку измельчаем.
3
Маринованное мясо обжариваем на гриле до состояния средней степени прожарки, перекладываем мясо на теплую тарелку и оставляем на три минуты. Затем нарезаем мясо тончайшими полосочками, смешиваем с помидорами черри, заправляем чесноком, поливаем оливковым маслом и посыпаем измельченной петрушкой.
🙂
Подаем салат в горячем или теплом виде.