Фото: кефир
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Шикарное первое блюдо – суп Качукко с дарами моря. Для придания большей красоты блюду, королевскую креветку не очищаем от панциря.
кефир, 21 апреля 2010
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Бульон рыбный
- Кальмары
- Черт морской
- Масло оливковое
- Сельдерей
- Базилик
- Хлеб белый
- Помидоры
- Соль
-
250
мл -
40
г -
40
г -
15
мл -
3
г -
2
г -
2
ломтика -
1
шт -
по вкусу
- Мидии
- Лосось
- Вино белое
- Креветки тигровые
- Чеснок
- Петрушка
- Креветки королевские
- Перец черный
-
60
г -
40
г -
25
мл -
3
шт -
3
г -
2
г -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Разогреваем оливковое масло и обжариваем чеснок с сельдереем.
2
Кладем кусочки рыбы и морепродукты. Немного обжариваем и добавляем измельченные базилик и петрушку.
3
Вливаем белое вино, немного выпариваем его и добавляем крупно нарезанный без кожуры помидор. Солим и перчим.
4
Вливаем рыбный бульон и варим суп 10 минут.
5
Подаем суп с двумя чесночными гренками.
🙂
Приятного аппетита!