Фото: VsemPrivet
Средняя оценка: 4.5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(1)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления пикантного блюда из свинины в горчичном соусе. Лучше всего для приготовления пищи мясо свиньи весом до ста килограмм, мясо свиньи, которая была выращена не для сала, а для получения мяса.
VsemPrivet, 16 сентября 2009
Время подготовки:
1 час 10 минут
Время приготовления:
35 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Свинина
- Сыр твердый
- Сок лимонный
- Лук репчатый
- Перец черный
-
600
г -
100
г -
2
ст. л. -
1
шт -
по вкусу
- Грибы
- Масло подсолнечное
- Горчица
- Чеснок
- Соль
-
150
г -
50
мл -
1.5
ст. л. -
1
зубчик -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Мясо промываем, нарезаем небольшими полосочками, слегка отбиваем, посыпаем солью, черным перцем, поливаем лимонным соком, накрываем крышкой и помещаем в холодильник ровно на один час.
2
Грибы, рубленый лук и чеснок промываем, очищаем и мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке. Грибы обжариваем на сковородке с растительным маслом, вынимаем. В этом же масле обжариваем лук и чеснок. Отдельно обжариваем мясо с обеих сторон до золотистой корочки.
3
Для того чтобы приготовить соус соединяем грибы, репчатый лук, чеснок, сыр, 1.5 столовые ложки горчицы и хорошо перемешиваем, по желанию добавляем сметану или же сливки. Соус готовим на среднем огне до загустения.
4
Мясо раскладываем по тарелкам, поливаем горячим соусом.
🙂
В качестве гарнира идеально подойдет к этому блюду обжаренный картофель или же отварной рис.