Фото: МистерПоловник

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Вкусный и полезный суп, можно приготовить из артишоков, спаржи, куриного бульона, сыра, зеленого лука и специй. Также можно использовать и консервированные артишоки, предварительно вымочив их в воде 20-30 минут.

МистерПоловник, 6 декабря 2009

Время подготовки:
30 минут

Время приготовления:
35 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Бульон куриный
  • Спаржа
  • Артишок
  • Перец черный
  • 500
    мл

  • 300
    г

  • 2
    шт

  • по вкусу

  • Сливки
  • Сыр
  • Лук зеленый
  • Соль
  • 300
    мл

  • 200
    г

  • по вкусу

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Разрезаем пополам артишоки и отвариваем их в курином бульоне до готовности. Вынимаем и там же отвариваем спаржу. Уже готовые, измельчаем в блендере. Соединяем получившееся пюре с бульоном, добавляем сливки, тертый сыр. Приправляем по вкусу перцем и солью.

2
Ставим на медленный огонь и варим, в течение 5-10 минут. Подаем к столу горячим, посыпав рубленым зеленым луком.

🙂
Приятного аппетита!



Источник