Фото: spin
Средняя оценка: 3 звезд из 5
5 звезд:(2)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(2)
Ваша оценка:
Трубочки с вареньем – это вкус знакомый нам из детства. Сначала пахнет ароматной сдобой на весь двор, а затем продолжительное чаепитие за широким столом. Горячий чай, трубочки с вареньем и беседы о жизни. Откусывая свежеиспеченную трубочку с вареньем, вас окутывает ностальгия, и вкусовые ощущения уносят вас далеко в детство. Этот десерт не занимает много времени для приготовления. И придется по душе всем вашим друзьям и близким.
spin, 4 марта 2009
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Мука пшеничная
- Сахар
- Сметана жирная
- Сода
-
3.5
стакана -
1
стакан -
0.5
стакана -
1/3
ч. л.
- Масло сливочное
- Орехи грецкие
- Варенье
-
200
г -
0.5
стакана -
3
ст. л.
Способ приготовления:
1
Первым делом приготовим тесто. Три с половиной стакана муки высыпаем в миску. Для того чтобы тесто было насыщенным кислородом, и за счет этого было пышнее, необходимо предварительно просеять муку через сито. Тогда после приготовления ваше тесто будет воздушным и легким. Пачку сливочного масла, держим в тепле около часа, чтобы оно приобрело мягкую консистенцию. Пачку масла тоже выкладываем в миску к муке. Перемешиваем все тщательно. Затем туда же добавляем половину стакана сметаны и 1/3 часть чайной ложки соды. Теперь наша задача все тщательно замесить и сделать из этой массы тесто. Руками хорошенько вымешиваем и взбиваем тесто. Дать тесту постоять 10-15 минут.
2
Разделяем тесто на 5 примерно равномерных частей. Каждую часть по отдельности раскатываем толщиной около 0,5 см, и делим на 8 треугольников. Берем, отделяем половину стакана сахара, этот сахар нам понадобится для посыпания трубочек внутри. Каждый кружочек немного раскатываем и посыпаем сахаром.
🙂
Теперь готовим начинку для трубочек. Для начинки порубить орехи и смешать их с вареньем (то которое у вас есть в наличии или, то которое вы больше всего любите). На каждый треугольник теста чайной ложкой накладываем начинку и сворачиваем в трубочки. Трубочки испечь в духовке. Готовые трубочки следует сразу снять с противеня и посыпать сверху сахаром.