Способ приготовления:

1
Чернослив заливаем теплой водой и оставляем на 40 минут, для того чтобы чернослив как следует, набух. Затем сливаем воду. Заливаем чернослив парой стаканов кипятка и варим на медленном огне до мягкости. Охлаждаем. Вареный чернослив протираем через сито. В массу из чернослива добавляем сахар и прогреваем полученное черносливное пюре на слабом огне, охлаждаем. Творог соединяем с пюре и перемешиваем.

2
Тесто раскатываем в пласт, и при помощи стакана вырезаем из теста кружки. На каждый кружок кладем начинку из чернослива с творогом, края теста соединяем и защипываем.

3
Вареники варим около пяти минут в слегка подсоленной воде.

🙂
При подаче к столу вареники поливаем сметаной.


Источник