Фото: Liuda

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Рекомендуем купить готовое тесто для пиццы, тогда вы сможете очень быстро приготовить вкусную и ароматную яблочную пиццу.

Liuda, 12 июля 2012

Время подготовки:
40 минут

Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Вода
  • Мука
  • Варенье абрикосовое
  • Цедра лимонная
  • Соль
  • 1/3
    стакана

  • 1
    стакан

  • 2
    ст. л.

  • 1
    ст. л.

  • 1/4
    ч. л.

  • Молоко
  • Пудра сахарная
  • Масло оливковое
  • Дрожжи сухие
  • Яблоки
  • 1/4
    стакана

  • 50
    г

  • 1
    ст. л.

  • 1
    ч. л.

  • 2
    шт

Способ приготовления:

1
Готовим тесто для пиццы. Заранее нагреваем молоко до комнатной температуры. Переливаем молоко в большую чашку, добавляем немного теплой воды, немного соли и сухие дрожжи. Всыпаем просеянную муку и перемешиваем. Добавляем столовую ложку оливкового масла и вновь перемешиваем тесто.

2
Тщательно вымешанное тесто накрываем пищевой пленкой и помещаем в теплое место на 40 минут. Если тесто получилось не совсем эластичным, можно добавить еще немного оливкового масла.

3
Яблоки хорошо моем, обсушиваем и нарезаем тоненькими кружочками. Аккуратно удаляем сердцевину.

4
Тесто обминаем и перекладываем на предварительно присыпанную мукой рабочую поверхность стола. Еще раз вымешиваем тесто и при помощи скалки раскатываем в лепешку, диаметром значительно больше диаметра жаропрочной формы для выпечки.

5
Быстрым движением перекладываем подготовленную лепешку на форму. Как только тесто станет сжиматься, закрепляем края теста по размеру формы, просто плотно прижимая края руками.

6
Для того чтобы в процессе выпечки тесто не поднималось и тем самым не выталкивало из формы начинку, проделываем на поверхности теста несколько проколов при помощи вилки или ножа.

7
Поверх теста, вкруговую укладываем подготовленные кружки яблок, при этом оставляем свободными края на 1,5 сантиметра. Даем заготовке постоять около 10 минут.

🙂
Присыпаем заготовку тертой цедрой лимона и хорошо промазываем немного подогретым сиропом абрикосового варенья. Поверх яблок выкладываем несколько абрикосов из варенья. Запекаем пиццу при температуре 200 градусов в течение 10 минут.



Источник