Фото: Aleksei
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем приготовить на десерт фруктово-ягодную запеканку и украсить ее нежным безе.
Aleksei, 1 декабря 2012
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Молоко
- Малина
- Абрикосы
- Желток яичный
-
750
мл -
125
г -
8
шт -
3
шт
- Булгур
- Сахар
- Белок яичный
- Лимон
-
250
г -
5
ст. л. -
3
шт -
1/2
шт
Способ приготовления:
1
Крупу моем, засыпаем в кастрюлю, заливаем горячим молоком, приправляем по вкусу солью и варим на небольшом огне, в течение 5 минут. Снимаем крупу с огня, закрываем крышкой и настаиваем 10 минут. Затем крышку снимаем и даем крупе остыть.
2
Тщательно взбиваем желтки с сахаром, цедрой лимона и подмешиваем к крупе. Затем взбиваем 2 белка с щепоткой соли и добавляем к получившейся массе.
3
Тщательно взбиваем желтки с сахаром, цедрой лимона и подмешиваем к крупе. Затем взбиваем 2 белка с щепоткой соли и добавляем к получившейся массе.
4
Порционные формочки смазываем жиром и выкладываем в них третью часть крупяной массы, посыпаем половиной ягод и фруктов, затем еще треть массы и слоями крупяную и фруктовую начинку. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку на 25 минут.
🙂
Для безе, взбиваем яичный белок со щепоткой соли в крепкую пену, выкладываем поверх запеканки и выпекаем еще в течение 8 минут.