Турецкий завтрак: что входит в kahvaltı и где лучше всего пробовать его в поездке
Турецкий завтрак — это отдельный гастрономический ритуал. Разбираем, что обычно входит в kahvaltı и как искать его в Стамбуле и на побережье.
Раздел
Рубрика: Гастрономический туризм
Материалы о путешествиях через национальные кухни, рынки, блюда, рестораны и гастрономические маршруты.
Что попробовать в Тбилиси: хинкали, хлеб, рынки и гастрономические остановки по городу
Тбилиси — один из лучших городов для первого знакомства с грузинской кухней. Собрали еду, районы и форматы, которые дают наиболее живое впечатление...
Что попробовать в Италии: север, центр и юг страны через блюда и рынки
Италия — это не только паста и пицца. Разбираем, как меняется кухня между севером, центром и югом страны и что пробовать в...
Что попробовать во Франции: 12 блюд, бистро и рынки для первого гастрономического маршрута
Франция раскрывается не только через высокую кухню. Собрали блюда, рынки и форматы еды, с которых удобно начинать гастрономическое путешествие по стране.
Уличная еда Стамбула: что попробовать на рынках, набережных и в районах города
Стамбул идеально читается через симит, мидии, балык экмек, каштаны и турецкий чай. Собрали понятный маршрут по уличной еде для первого знакомства с...
Национальные блюда Узбекистана: плов, самса, лагман и маршрут по вкусам страны
Узбекистан — одна из лучших стран для гастрономического путешествия по Центральной Азии. Разбираем главные блюда, города и ритм поездки через рынки, чайханы...
Национальные блюда Японии: что попробовать кроме суши и рамена
Японская кухня гораздо шире суши. Собрали блюда, форматы заведений и города, которые помогут понять Японию через сезонность, текстуры и простые повседневные вкусы.
Национальные блюда Грузии: что попробовать в Тбилиси, Кахетии и горных регионах
Грузия раскрывается через хинкали, хачапури, пхали, вино и длинные столы. Собрали ключевые блюда и регионы, с которых удобно начинать вкусное путешествие.
Что попробовать в Испании: 14 блюд и регионы, с которых удобно начинать гастрономическое путешествие
Испания лучше всего читается через рынки, тапас и региональные блюда. Разбираем, что попробовать в Мадриде, Валенсии, Андалусии и на севере страны.
Кухни мира: 12 направлений для первого гастрономического путешествия
Подборка стран и кухонь, с которых удобно начать знакомство с гастрономическим туризмом.