Много ли мы знаем о республике Крым?
Море, горы, чистый воздух, виноградники и вино. Возможно вам могут понадобится контакты благотворительной организации в Симферополе . Но сейчас не об этом.
Много ли мы знаем о республике Адыгея?
И в ответ скорее всего будет тишина. А зря! Это прекрасное место с чистым воздухом, с чудесными видами и вкуснейшим сыром.
Республика Адыгея расположена на юго-западе России, в левобережье Кубани и занимает центральную часть Прикубанской равнины и северные склоны Северо-Западного Кавказа. Республика со всех сторон окружена Краснодарским краем. Столица — Майкоп. Это чистый, зеленый город без высоток, а значит, без шума и суеты.
Адыгея — многонациональная республика, на ее территории проживают более 100 национальностей. Основное население — русские и адыгейцы. Так же на территории проживают армяне, белорусы, украинцы, немцы, греки и другие.
Природа Адыгеи поистине восхитительна и разнообразна! Так же разнообразна как сыр, который делают в республике.
Казалось бы, сквашивают молоко и термически обрабатывают. Но при этом получают разные виды сыра: соленые, копченые, молодые или брынзу. Чуть ли не в каждом доме делают сыр, причем у каждой хозяйки свой рецепт и свои тонкости в приготовлении. Адыгейцы гостеприимны и всегда перед покупкой дают попробовать продукцию.
Сыр из Адыгеи можно купить везде: и в магазине, и в частной сыроварне, и на рынке, и во дворе у хозяйки. Как гостинец лучше всего везти копченый вариант сыра. Копченый сыр хранится дольше и лучше сохраняется в дороге.
Приятного сыроедения!