Фото: tell_me_now
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Попробовав это картофельное пюре, Вы поймете, это самое вкусное пюре из всех тех, что Вы пробовали ранее. Родиной этого рецепта является Франция. В идеале, для приготовления этого рецепта используется очень редкий сорт сыра Кантал, однако его вполне способен заменить и достаточно известный у нас Ланкашир.
tell_me_now, 12 октября 2009
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Картофель
- Масло сливочное
- Перец черный
-
450
г -
25
г -
по вкусу
- Сыр Ланкашир
- Чеснок
- Соль
-
225
г -
2
зубчика -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Кладем рубленый чеснок в небольшую кастрюлю со сливочным маслом, оставляем на малом огне на полминуты. Тем временем очищаем картофель и режем его на небольшие кусочки. Выкладываем картофель в пароварку, вливаем кипяток в кастрюлю. Помещаем пароварку поверх кастрюли, солим и варим около 25 минут. После чего выкладываем картофель в чашку и накрываем чашку полотенцем.
2
Слегка остывший картофель взбиваем миксером в пюре, добавляем сливочное масло и чеснок, солим и перчим по вкусу, и добавляем горсточку тертого сыра. Взбиваем миксером и продолжаем добавлять небольшими порциями тертый сыр.
🙂
Приятного аппетита!