Фото: нежная

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Предлагаем Вам испечь шикарный лаймовый торт. Оставшийся лаймовый крем можно переложить в стерилизованную банку и хранить в холодильнике до одного месяца. Подавайте крем как сладкую пасту к тостам.

нежная, 14 ноября 2009

Время подготовки:
35 минут

Время приготовления:
20 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Цедра лаймовая
  • Сахар
  • Яйца куриные
  • Корж бисквитный
  • 300
    г

  • 140
    г

  • 3
    шт

  • 1
    шт

  • Сок лайма
  • Масло сливочное
  • Желток яичный
  • 15
    ст. л.

  • 80
    г

  • 1
    шт

Способ приготовления:

1
В конце замеса бисквитного теста подмешиваем 100 г цедры лайма или лимона и выпекаем бисквит.

2
Готовим лаймовый крем. Растираем яйца с желтком и процеживаем в жаропрочную емкость. Добавляем сок и цедру лайма (200 г) или лимонов, сливочное масло и сахар. Ставим миску на водяную баню и варим, помешивая 15 минут, до загустения. Остужаем.

3
Остывший бисквит переворачиваем и разрезаем на две части по горизонтали. Кладем один корж на сервировочное блюдо и промазываем его шестью столовыми ложками нашего цитрусового крема. Накрываем вторым коржом плоской стороной вниз. Присыпаем сахарной пудрой и подаем.

🙂
Приятного чаепития!



Источник