Фото: дева
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Православные люди соблюдают пост раз в неделю, два раза, по праздникам, а порой целыми неделями и даже месяцами. Именно для таких случаев предлагаем Вам приготовить вкусный постный суп с чечевицей и маслинами.
дева, 11 ноября 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
55 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Вода
- Чечевица
- Картофель
- Лук репчатый
- Зира
-
2.5
л -
250
г -
4
шт -
1
шт -
1
щепотка
- Маслины
- Масло оливковое
- Чеснок
- Морковь
- Соль
-
400
г -
3
ст. л. -
2
зубчика -
1
шт -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Чечевицу заливаем 2,5 литрами холодной воды и помещаем на сильный огонь. Доводим до кипения, огонь убавляем, снимаем пену и варим под закрытой крышкой в течение 20 минут.
2
Тоненькой соломкой нарезаем морковь, репчатый лук, мелко рубим чеснок. Картофель нарезаем среднего размера кубиками.
3
В сковородке раскаляем масло, выкладываем туда лук и морковку, обжариваем на умеренном огне до золотистого оттенка в течение 10 минут, после чего обжаренные овощи всыпаем в кастрюлю с чечевицей. Добавляем в кастрюлю 400 грамм маслин вместе с рассолом, кубики картофеля, чеснок и молотую зиру. Варим до полной готовности в течение 25 минут, солим по вкусу и подаем к столу вместе со свежеиспеченным чесночным хлебом.
🙂
Приятного аппетита!