Фото: nedoedova

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Это блюдо обладает особой полезностью. Оно очень питательно, за счет того, что в нем присутствует мясо и фасоль, и в то же время диетично, поскольку мясо цыпленка, а фасоль это диетический продукт. Сочетание этих двух основных ингредиентов этого блюда и являются его вкусовой изюминкой. Нежное и молодое мясо цыпленка дополняется насыщенностью и питательностью вкусовых качеств фасоли.

nedoedova, 7 марта 2009

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
40 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Фасоль зеленая
  • Лук репчатый
  • Мука пшеничная
  • Цыплята
  • Соль
  • 570
    г

  • 90
    г

  • 9
    г

  • 1
    шт

  • по вкусу

  • Бульон куриный
  • Масло сливочное
  • Паста томатная
  • Зелень
  • 300
    г

  • 60
    г

  • 9
    г

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Для приготовления этого блюда, берем цыпленка грамм на 600. Если необходимо, то потрошим его, если нет – то промываем под холодной проточной водой. Затем рубим цыпленка на небольшие порционные кусочки. На огонь ставим сковороду и нагреваем ее. Затем кладем сливочное масло и растапливаем его. После чего обжариваем в нем кусочки цыпленка. После тока как цыпленок пожарился 2-3 минуты, добавляем к нему муку и тщательно перемешиваем ее с кусочками мяса. Чистим от кожуры репчатый лук, режем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Когда лук готов добавляем его к мясу.

2
Фасоль моем и режем размером примерно в 1 см. Сверху на цыпленка в сковороду выкладываем стручковую фасоль. Заливаем все это 300 гр. куриного бульона, солим и оставляем тушить. После того, как мясо и стручковая фасоль уже практически готовы, добавляем к ним томатное пюре. И тушим еще пару минут.

3
Подается это блюдо в горячем виде, на блюде с выложенной вокруг фасолью. Сверху все это можно посыпать зеленью. Цыплята в фасоли готовы. Приятного аппетита!

🙂
Установлен тот факт, что сок стручковой фасоли содержит элементы, способствующие вырабатыванию организмом натурального инсулина, необходимого для нужд пищеварительных органов. Так что фасоль не только обладает важным для организма набором витаминов и микроэлементов, но она также может оказывать еще и лечебное воздействие, особенно на людей страдающих диабетом.



Источник