Фото: KillBill
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем Вам рецепт приготовления очень вкусного и ароматного итальянского супа с помидорами, гренками и базиликом.
KillBill, 2 августа 2012
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Помидоры
- Сыр пармезан
- Чеснок
- Паприка
- Морковь
- Перец черный
-
500
г -
50
г -
4
зубчика -
0.5
ч. л. -
2
шт -
по вкусу
- Вода
- Масло оливковое
- Чиабатта
- Лук репчатый
- Базилик
- Соль
-
200
мл -
30
мл -
4
ломтика -
2
шт -
1
пучок -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Мелко нарезаем заранее очищенные лук, чеснок и морковь. В толстодонную кастрюлю вливаем немного оливкового масла, выкладываем в кастрюлю овощи и обжариваем их на малом огне в течение 15 минут, до золотистого цвета и мягкости.
2
Добавляем в кастрюлю очищенные от кожицы и протертые помидоры, вливаем один стакан воды, доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим в течение 15 минут. У базилика удаляем стебли, оставляем несколько листиков для украшения, оставшийся базилик измельчаем и добавляем в суп вместе с черным молотым перцем, солью по вкусу и паприкой. Варим в течение 10 минут.
🙂
Обжариваем ломтики чиабатты в раскаленном оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Готовый суп разливаем по тарелкам, в каждую тарелку кладем по куску хлеба, посыпаем тертым пармезаном и подаем к столу.
