Фото: клеопатра
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(2)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Итальянское фарфалле с Пармской ветчиной и сыром. Фарфалле готовится из самых знаменитых продуктов города Парма (Италия).
клеопатра, 8 мая 2010
Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Макароны
- Ветчина
- Масло сливочное
- Тимьян (чабрец)
- Перец черный
-
350
г -
100
г -
2
ст. л. -
1
щепотка -
по вкусу
- Сливки
- Сыр
- Лук репчатый
- Орех мускатный
- Соль
-
200
мл -
80
г -
1
шт -
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления:
1
Духовку нагреваем до 170 градусов. Пармскую ветчину нарезаем тонкими ломтиками. Кладем четыре ломтика на противень выстланный бумагой для выпекания и ставим в духовку на 12 минут. Остальную ветчину нарезаем полосками.
2
Макароны в виде бабочек отвариваем в подсоленной воде до готовности. Лук чистим и мелко нарезаем. В сковороде разогреваем сливочное масло и подрумяниваем нарезанный лук. Добавляем полоски ветчины и щепотку тимьяна. Заливаем сливками, солим, перчим и приправляем тертым мускатным орехом.
3
Готовые макаронные изделия откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Сыр натираем на крупной терке. Макароны смешиваем с соусом и раскладываем по тарелкам. Посыпаем тертым сыром и украшаем запеченными ломтиками ветчины.
🙂
Приятного аппетита!