Фото: pje4onka

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Приготовьте пирог из блинчиков с добавлением сливочного масла, фенхеля, сыра, лука, чеснока, растительного масла, шпината, мускатного ореха, помидор, сельдерея и томатной пасты. Очень вкусно, сытно и полезно.

pje4onka, 9 ноября 2009

Время подготовки:
15 минут

Время приготовления:
1 час

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Фенхель
  • Тесто блинное
  • Масло подсолнечное

  • Паста томатная
  • Помидоры
  • Лук
  • 450
    г

  • 350
    г

  • 4
    ст. л.

  • 1
    ст. л.

  • 4
    шт

  • 2
    шт

  • Шпинат
  • Сыр твердый
  • Масло сливочное
  • Орех мускатный
  • Сельдерей
  • Чеснок
  • 400
    г

  • 75
    г

  • 25
    г

  • 1/4
    ч. л.

  • 3
    шт

  • 2
    зубчика

Способ приготовления:

1
Отвариваем, нарезанный ломтиками фенхель в подсоленном кипятке в течение пяти минут. Хорошо сливаем воду и тушим его в сливочном масле под крышкой в течение 5 минут. После этого растираем его в пюре и добавляем измельченный на терке сыр грамм 50 и приправляем по вкусу солью.

2
Обжариваем половину мелкорубленого лука с истолченным чесноком в растительном масле, добавляем отварной и нарезанный шпинат, молотый мускатный орех, черный перец по вкусу и тушим в течение пяти минут. Обжариваем оставшийся лук с чесноком, добавляем очищенные от кожицы и нарезанные помидоры, нарезанный сельдерей, томатную пасту и все приправляем по вкусу. Закрываем крышкой и тушим еще в течение 15 минут до загустения.

3
Берем уже готовые жареные блинчики и перекладываем поочередно всеми видами начинок. Сверху должен быть блинчик. Присыпаем его оставшимся тертым сыром и запекаем в течение 15-20 минут. Можно полить томатным соусом. Подаем к столу теплым.

🙂
Приятного аппетита!



Источник