Фото: nezhna
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Говядина под ореховым соусом – это очень вкусное и богатое блюдо, достойное царского стола. Эту холодную закуску можно приготовить к особому торжеству – дню рождения, свадьбе. Сочная говядина, приготовленная на открытом огне, листья салата, помидоры черри. И все это под ореховым соусом. Ваши гости будут в восторге!
nezhna, 6 июня 2009
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Вырезка говяжья
- Масло подсолнечное
- Орехи кедровые
- Перец сладкий
- Зелень
- Чеснок
- Сахар
- Специи
-
118
г -
45
г -
11
г -
7.5
г -
6
г -
2.5
г -
по вкусу
-
по вкусу
- Помидоры черри
- Масло оливковое
- Пармезан
- Уксус винный
- Лук репчатый
- Перец черный
- Соль
-
50
г -
35
мл -
11
г -
7.5
г -
5
г -
по вкусу
-
по вкусу
Способ приготовления:
1
Сначала приготовьте ореховый соус для говядины. Для этого возьмите зелень, орешки, чеснок, соль и перец. Измельчите эти ингредиенты в блендере вместе с сыром и оливковым маслом (20 мл). Соус готов. Далее займитесь вырезкой. Помойте говядину, порежьте на пласты, присолите и поперчите по вкусу. Далее обжарьте ломтики на гриле до полной готовности.
2
Можно обжарить мясо и на мангале. Для этого смажьте сковороду оливковым маслом, поставьте ее на мангал и когда она раскалится, положите на нее говядину и жарьте до готовности. Пока готовится мясо, приготовьте салат. Порвите листья салата руками и заправьте их соусом «Винигер». Соус «Винигер» приготовьте таким же способом, как и ореховый.
🙂
Далее возьмите большое плоское блюдо, на середину выложите листья салата с соусом, вокруг этой горки выложите помидоры черри, порезанные пополам, и ломтики обжаренной говядины. Затем смажьте ломтики говядины сверху ореховым соусом. Присыпьте салат сверху тертым сыром и орешками.