Фото: ptenec
Средняя оценка: 0 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Предлагаем необычный и оригинальный рецепт приготовления гуляша в хлебных «горшочках».
ptenec, 17 сентября 2012
Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
1 час
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Мясо рубленое
- Паста томатная
- Паприка
- Перец сладкий
- Лук репчатый
- Соль
-
500
г -
1
ст. л. -
1
ч. л. -
3
шт -
1
шт -
по вкусу
- Бульон
- Жир свиной
- Хлеб ржаной
- Чеснок
- Перец черный
-
150
мл -
10
г -
4
шт -
2
зубчика -
по вкусу
Способ приготовления:
1
Сладкий перец моем, очищаем и нарезаем полосками. На свином жире обжариваем мелкорубленую луковицу, в течение 3 минут, затем добавляем рубленое мясо и готовим его до рассыпчатости. Приправляем по вкусу солью, черным перцем и паприкой.
2
Подмешиваем нарезанный сладкий перец, томат-пасту и вливаем бульон. Закрываем крышкой и тушим в течение 40 минут, затем крышку снимаем и продолжаем тушить на небольшом огне еще в течение 15-20 минут. Приправляем по вкусу солью, черным перцем и толченым чесноком.
🙂
Из ржаных хлебцев срезаем «крышечки» и выбираем мякиш. В полученных хлебных горшочках подаем гуляш на стол, украсив свежей зеленью.