Фото: videofan

Средняя оценка: 0 звезд из 5

5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)

Ваша оценка:

 

 

 

 

Киш — это открытый пирог французской кухни, который готовят с разными начинками. Основой пирога выступает простое слоеное тесто.

videofan, 2 мая 2012

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

Порций: 
  
пересчитать

Система измерения:

Метрическая
Американская

А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK

  • Тесто слоеное
  • Сыр фета
  • Масло оливковое
  • Орегано
  • Базилик
  • Соль
  • 400
    г

  • 200
    г

  • 50
    мл

  • 0.5
    ч. л.

  • 1
    пучок

  • по вкусу

  • Шпинат
  • Сыр
  • Яйца куриные
  • Помидоры
  • Перец черный
  • 300
    г

  • 100
    г

  • 3
    шт

  • 2
    шт

  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Шпинат хорошо промываем и просушиваем. Пассируем шпинат на оливковом масле. Фету нарезаем кубиками, твердый сыр натираем на терке, а базилик рвем на листочки и добавляем в шпинат.

2
Вбиваем в начинку два яйца, добавляем орегано, солим и перчим начинку по вкусу.

3
3/4 готового листового слоеного теста выкладываем на противень, предварительно устланный пергаментной бумагой. Сверху раскладываем ранее приготовленную начинку из трав и сыра. Оставшееся тесто нарезаем на полосочки и выкладываем их в виде клеточек поверх начинки. Смазываем пирог яйцом.

🙂
Запекаем в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов.



Источник