Фото: ПолуЙож
Средняя оценка: 1 звезд из 5
5 звезд:(0)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(2)
Ваша оценка:
Парфе — это мягкий десерт-мороженое. В состав парфе входят взбитые яйца с сахарным сиропом, сливками и другими добавками. Формочки лучше брать круглые – так десерт лучше вынимается. Для ароматизации этого десерта применяют ром, бренди, ваниль, а также кофе и шоколад.
ПолуЙож, 8 апреля 2009
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Клубника
- Молоко
- Мука пшеничная
- Масло сливочное
- Сахар ванильный
- Бананы
-
250
г -
100
мл -
3
ст. л. -
1
ст. л. -
2
ч. л. -
2
шт
- Сливки жирные
- Шоколад белый
- Сок лимонный
- Пудра сахарная
- Яйца куриные
-
250
мл -
100
г -
3
ст. л. -
1
ст. л. -
4
шт
Способ приготовления:
1
Молоко подогреть, размешать с яйцами и сахаром. Подсолить. Всыпать муку и размешать до однородной массы. Оставить тесто минут на 30. После этого разогреть сковородку, смазав сливочным маслом. Затем испечь из теста блинчики. Нарезать блины кусочками.
2
Шоколад растопите на водяной бане. Бананы нарезать мелкими кусочками или измельчить в пюре. Затем взбить яйца, добавить шоколад и измельченные бананы. Всё тщательно размешать.
🙂
Клубнику порезать на кусочки, добавить в массу, соединить с взбитыми сливками. Взять круглую форму, выстелить пленкой и выложить в нее блинчики, половину порции. Затем выложить смесь сверху на блинчики. Верх прикрыть оставшимися блинчиками. Формочки поставить в морозильную камеру на 8 ч. После этого вынуть парфе из морозильника, вынуть из формочек, освободить от пленки. Выложить парфе на блюдо, присыпать сахарной пудрой, украсить изюмом и курагой (или свежими я годами и фруктами).