Любимое лакомство детства!
Помню как в детстве мы приходили с дедушкой в кафе, женщина в высоком чепчике отрезала кусок мороженого и рубила его на мелкие кубики, а потом задавала вопрос:» Варенье или шоколадная крошка?» Все подавалось в стеклянных пиалках. Я сидела и дышала на мороженое, потому что оно было настолько холодным и плотным, как кусок масло.
Советуем посетить интернет магазин для рукодельниц
Сейчас мороженое доступно к покупке практически во всех продуктовых магазинах. Разнообразие видов и форм удивляет. Но все равно, в памяти картинка из детства.
Мороженое — это пищевой десерт, полученный в результате непрерывного взбивания сливок и сахара. Рецепт того мороженого, которое мы знаем, был привезен Марко Поло в Италию из Китая. На протяжении многих лет рецепт мороженого совершенствовался и изменялся. И сейчас мы можем приготовить его самостоятельно, в домашних условиях.
Традиционный, он же мой любимый и самый простой рецепт:
200 грамм сливок для взбивания жирностью более 15%
100 грамм сгущенного молока
Сливки охладить в холодильнике. Миксером взбить до кремообразного состояния. Добавить сгущенку. Все перемешать и в холодильник на 3-5 часов.
Приятного аппетита!