Фото: Pjanoo
Средняя оценка: 5 звезд из 5
5 звезд:(1)
4 звезды:(0)
3 звезды:(0)
2 звезды:(0)
1 звезда:(0)
Ваша оценка:
Оригинальное блюдо, попробуйте приготовить из обжаренных с пряностями кукурузных чипсов и сальсы из помидор, лука и различной зелени.
Pjanoo, 17 мая 2010
Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Порций:
пересчитать
Система измерения:
Метрическая
Американская
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
- Бульон овощной
- Сыр фета
- Кориандр
- Паприка
- Чеснок
- Лук репчатый
- Орех мускатный
-
1.5
л -
175
г -
1
ч. л. -
1
ч. л. -
2
зубчика -
1/2
шт -
по вкусу
- Мука кукурузная (полента)
- Кинза
- Кумин
- Помидоры
- Лимон
- Перец чили
-
350
г -
2
ст. л. -
1
ч. л. -
4
шт -
1
шт -
1
шт
Способ приготовления:
1
Готовим сальсу: помидоры – 4 шт., перец Чили, луковицу, кинзу – рубим, добавляем свежевыжатый сок лимона, все смешиваем, приправляем по вкусу перцем и солью, накрываем крышкой и оставляем настаиваться, в течение одного часа.
2
Для приготовления чипсов, в горячий кипяченый бульон всыпаем кукурузную муку и варим, помешивая, на медленном огне. Затем подмешиваем тертый сыр, истолченный чеснок, добавляем пряности, приправляем солью и перцем. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем ровным толстым слоем приготовленную кукурузную массу и оставляем на 2 часа до полного застывания. Нарезаем толстыми палочками.
3
Обжариваем их в раскаленном масле для фритюра партиями по 3 минуты каждую, до золотистого цвета. Излишки жира промокаем бумажным полотенцем и подаем к столу вместе с сальсой.
🙂
Приятного аппетита!